Anthocyane

Ottimo ristorante a Lione, una perla. Caruccio, ma ne vale la pena

L’anthocyane, face au 10 Quai Victor Augagneur
+33 (0)4 78 62 83 58
Il ristorante si trova su un barcone, lungo il "Quai Augagneur" del Rodano. Arredamento molto curato. Il manager e’ una donna, evidentemente sommelier. I menu seguono tre idee, spezie, frutta, erbe e formaggi; la sommelier e’ prodiga di consigli pe ril vino, che puo’ essere bevuto anche a bicchiere (percui se ne possono bere diversi lungo la serata). Della cena, memorabile il "boeuf poele avec foie gras", veramente straordinario (il menu spezie comunque non era un gran che speziato … 😉
per l’ammazzacaffe, scelta assai ridotta (1 tipo di cognac, 1 tipo di whisky). per il caffe, pero’ 4-5 miscele diverse …
costo, tra aperitivo, cena, vini, caffe, ammazzacaffe, contare 60-70 euro a testa … ma per una volta ne vale la pena.

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